tuesday 14 febuary 2012

valentine’s day

antipasto
starter

crostini

glass of prosecco or beer (included)

primo entree (choice of)

ficchi freschi con prosciutto, delizola di capra e miele

fresh local figs, prosciutto, blue goats cheese & organic honey

’09 livon ronc di zorz friuliano; venezia giulia

curato di salmone, cipolla rossa, capperi, limone e olio

grappa cured atlantic salmon, red onion, capers & lemon oil

’10 tiefenbrunner sauvignon blanc; alto adige

gnocchi di patate con gamberi, zafferano e pomodorini

potato gnocchi with Qld banana prawns, saffron & baby roma tomato

’07 st maur lot 41 chardonnay; southern highlands

secondomain (choice of)

pesce al cartoccio

market fresh fish with scampi, zucchini flowers & white wine cooked ‘in bag’

’10 skimstone sangiovese rose; mudgee

galetto con ripieno di risotto funghi e timo

spatchcock with exotic mushroom & thyme filling

’09 planeta la segreta rossa; sicilia

bistecca di manzo con pomodoro arostito e vincotto

dry aged grainfed beef scotch fillet with roasted local roma tomato & vincotto

’06 colsanto sagrantino di montefalco; umbria

dolcedessert

tiramisu

‘pick me up’ the classic Italian dessert

seppeltsfield grand muscat

semifreddo di cioccolato e lampone

chocolate & raspberry semifreddo

valdespino black sherry

pecorino toscano stagionato con pane carasau

pecorino cheese with chilli jam & Sardinian ‘music paper’

pellegrino passito di pantelleria

caffe e tartufi

coffee & chocolate truffles

$65 per person(food) $90 per person(food & wine)